天气渐寒始于霜降，是秋季到冬季的过渡，意味着即将进入冬天。主要气候特点是干燥，昼夜温差会变得更大，早晚天气较冷，中午则比较热。

在中国的一些地方，霜降时节要吃红柿子，在当地人看来，这样不但可以御寒保暖，同时还能补筋骨，是非常不错的霜降食品。

霜降时节，天气越发寒冷，所以有“补冬不如补霜降”的讲法。因此，霜降时节，很多地方有“煲羊肉”“煲羊头”“迎霜兔肉”的食俗。

自古有“霜打菊花开”之说，所以赏菊花，也就成为了霜降这一节令的雅事。而这一时节也正是秋菊盛开的时候，我国很多地方都会举行菊花会，赏菊饮酒，以示对菊花的崇敬和爱戴。

古时霜降时节就有登高远眺的习俗。登高能增加肺活量，增强血液循环，从而增强人的体质。而且，登高还可以培养人的意志，陶冶人的情操。